Ein Event mit 5.000 Gästen kann durch veganes Catering bis zu 9kg CO2 pro Tag und Person einsparen. Das ist so viel wie 11 Hin-und Rückflüge von Hamburg nach Buenos Aires ausstoßen. Hättet ihr gedacht, dass der Impact so groß sein kann? Unsere Berechnung basiert darauf, wie viel CO2 eine Person pro Tag sparen kann, wenn sie sich vegan ernährt (im Vgl. zu omnivor). Das gilt also nicht nur im Eventkontext, sondern jeder kann täglich durch die Ernährung jede Menge CO2 sparen. Quelle für die Berechnung: https://www.fairlis.de/post/vegan-fuer-die-umwelt/# https://www.myclimate.org/de/
