Nach mehr als 19 Monaten Corona-Pause wird der Advent in diesem Jahr eine Zeit der Erwartung, aber auch eine Zeit der Besinnlichkeit und Offenheit. Dementsprechend bietet es sich für Weihnachtsmärkte an, diese gesellschaftliche Bereitschaft und Sensibilität zu nutzen, um das Thema Nachhaltigkeit zu vermitteln. Deshalb lädt Green Events Hamburg herzlichst zu den „Green Events WEMA-Talks“ ein und freut sich über eine vielfältige Runde mit verschiedenen Akteur:innen der Weihnachtsmärkte, Weiterleitungen dieser Einladung sind dementsprechend herzlichst Willkommen.
Die Workshops werden online auf unserem Zoom-Kanal stattfinden. Wir bitten um eine Anmeldung zu den Terminen!
Der erste Workshop „Nachhaltigere Angebote auf Weihnachtsmärkten“ am 19.08. um 14:00 Uhr zielt auf die gastronomische Performance der winterlichen Märkte ab. Hier sollen unter anderem Ziele wie die Reduzierung von Abfallaufkommen und dem Energieverbrauch, auch Themen wie transparente Wertschöpfungsketten und Mehrwegsysteme vorgestellt und in gemeinsamen Diskussionsrunden ausgearbeitet werden. Dementsprechend freuen wir uns sehr, wenn viele verschiedene Akteur:innen wie bspw. Veranstaltende, Ausstellende und Betreibende, aber auch behördliche oder politische Meinungen vertreten sein werden. Nach dem Workshop werden wir gemeinsam eine individuell anwendbare Checkliste entwickelt haben, um die jeweilige nachhaltig-gastronomische Performance von Weihnachtsmärkten überprüfen und langfristig verbessern zu können.
Anmeldung unter: https://eveeno.com/224983079
